COD.MEPA: 165932CS
Descrizione
L'acidità viene espressa come percentuale di acido oleico. Un alto valore indica un processo di rancidimento, segnale di un decadimento qualitativo dell'olio di oliva. L'acidità espressa in % di acido oleico è utilizzata per discriminare l'olio extra vergine di oliva dagli altri oli di oliva.
Scala 0.00 - 1.00 % acidità dell'olio
Incremento minimo 0.01 ml = 0.01% acidità
Metodo di analisi titolazione con idrossido
Qualità campioni 4.6 ml olio (4 g olio)
Numero di test: 6
Dimensioni del kit: 112 x 390 x 318 mm
Peso: 3 Kg
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L'acidità viene espressa come percentuale di acido oleico. Un alto valore indica un processo di rancidimento, segnale di un decadimento qualitativo dell'olio di oliva. L'acidità espressa in % di acido oleico è utilizzata per discriminare l'olio extra vergine di oliva dagli altri oli di oliva.
Scala 0.00 - 1.00 % acidità dell'olio
Incremento minimo 0.01 ml = 0.01% acidità
Metodo di analisi titolazione con idrossido
Qualità campioni 4.6 ml olio (4 g olio)
Numero di test: 6
Dimensioni del kit: 112 x 390 x 318 mm
Peso: 3 Kg
